உறைந்த எல்லையில் வழிசெலுத்தல்: சுழல் மற்றும் சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்களுக்கு இடையே தேர்வு செய்வதற்கான வழிகாட்டி

தனித்தனியாக விரைவாக உறைய வைக்கும் உணவுப் பொருட்களின் செயல்பாட்டில் முக்கியமாக இரண்டு வகையான IQF உறைவிப்பான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:சுழல் உறைவிப்பான்கள் மற்றும் சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்கள்.இரண்டு வகையான உறைவிப்பான்களும் தயாரிப்புகளை விரைவாக உறைய வைப்பதற்கு உறைபனி உறை மூலம் தொடர்ச்சியான இயக்கத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன.
சுழல் உறைவிப்பான்- சுழல் உறைவிப்பான்கள் இயந்திர அல்லது கிரையோஜெனிக் ஆக இருக்கலாம்.உறைய வைக்கப்பட வேண்டிய தயாரிப்பு ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட உறைபனி உறைக்குள் சுழல் கன்வேயரில் நகர்த்தப்படுகிறது.
சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்கள் இயந்திர அல்லது கிரையோஜெனிக் ஆக இருக்கலாம்.உறைய வைக்கப்பட வேண்டிய தயாரிப்பு ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட உறைபனி சுரங்கப்பாதை வழியாக நேரியல் கன்வேயரில் நகர்த்தப்படுகிறது.

கிரையோஜெனிக் உறைபனி முறைகள் பொதுவாக ஆரம்பத்தில் மலிவானவை ஆனால் திரவ நைட்ரஜன் போன்ற கிரையோஜெனிக் வாயுவை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் அதிக நீண்ட கால இயக்கச் செலவைக் கொண்டிருக்கும்.இது சிறிய செயல்பாடுகள், புதிய தயாரிப்பு மேம்பாடு அல்லது பருவகால உற்பத்திக்கு ஏற்றது.
மெக்கானிக்கல் ஃப்ரீஸிங் என்பது ஒரு இயந்திர குளிர்பதன சுழற்சி ஆகும், இது பொருட்களை உறைய வைக்க அம்மோனியா அல்லது கார்பன் டை ஆக்சைடு போன்ற குளிர்பதனப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.அதிக அளவுகளின் நீண்ட கால, நிலையான உற்பத்திக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது.எங்கள் சுழல் மற்றும் சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்கள் அனைத்தும் இயந்திர உறைதல் மூலம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

சுழல் மற்றும் சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் இடையே உள்ள வேறுபாடு முக்கியமாக கால்தடம் மற்றும் பெல்ட் அமைப்பில் உள்ளது.சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்கள் மற்றும் சுழல் உறைவிப்பான்கள் இடையே உள்ள வேறுபாடுகள் இங்கே:

1. வடிவமைப்பு மற்றும் செயல்பாடு

Tunnel உறைவிப்பான்கள்என வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதுநீண்ட நேரான சுரங்கங்கள்உறைவிப்பான் வழியாக ஒரு கன்வேயர் பெல்ட்டில் தயாரிப்புகளை கொண்டு செல்ல வேண்டும்.தயாரிப்பு குளிர்ந்த காற்றின் அதிவேக ஓட்டத்திற்கு வெளிப்படும், பொதுவாக -35 ° C முதல் -45 ° C வரை, இது விரைவாக உறைகிறது.தயாரிப்பு.

சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்திட்ட வரைபடம்

 

மறுபுறம்,சுழல் உறைவிப்பான்கள்சுழல் வடிவில் நகரும் கன்வேயர் பெல்ட்டுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.தயாரிப்பு பொதுவாக -35°C முதல் -40°C வரையிலான குளிர்ந்த காற்றின் குறைந்த-வேக நீரோட்டத்திற்கு வெளிப்படும், இது தயாரிப்பு சுழல் வழியாக நகரும் போது படிப்படியாக குளிர்ச்சியடைகிறது.

 சுழல் உறைவிப்பான் திட்ட வரைபடம்

2. தயாரிப்பு வகை

நீங்கள் உறைய வைக்க வேண்டிய தயாரிப்பு வகை ஒரு முக்கியமான காரணியாகும்.சில தயாரிப்புகளுக்கு சமமாக உறைவதற்கு அதிக இடம் தேவைப்படலாம், மற்றவை தரத்தை பராமரிக்க விரைவான உறைபனி தேவைப்படலாம்.

3. உறைபனி திறன்

சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்கள் அதிக திறன் கொண்ட உற்பத்திக் கோடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, அவை குறுகிய காலத்தில் தயாரிப்புகளை விரைவாக உறைய வைக்கும்.அவை பொதுவாக பீஸ்ஸாக்கள் போன்ற பெரிய உணவுப் பொருட்களை உறைய வைப்பதற்கு அல்லது காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் போன்ற பெரிய அளவிலான சிறிய பொருட்களை உறைய வைப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சுருள் உறைவிப்பான்கள் உற்பத்தி வரிகளை உறைய வைப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, அவை தயாரிப்பை மிகவும் மென்மையான கையாளுதல் தேவைப்படும்.அவை பொதுவாக கடல் உணவுகள் அல்லது பேக்கரி பொருட்கள் போன்ற மென்மையான உணவுப் பொருட்களை உறைய வைக்க அல்லது தனித்தனியாக விரைவாக உறைய வைக்க வேண்டிய (IQF) தயாரிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.உறையவைக்க உங்களிடம் அதிக அளவு தயாரிப்பு இருந்தால், ஒரு சுழல் உறைவிப்பான் ஒரு சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் விட அதிக திறன் கொண்டது.

4. ஆற்றல் திறன்

 சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்கள் தயாரிப்பை விரைவாக உறைய வைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் காற்றின் அதிக வேகம் காரணமாக செயல்பட அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது.இது அதிக ஆற்றல் செலவு மற்றும் அதிக சுற்றுச்சூழல் பாதிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

மறுபுறம், சுழல் உறைவிப்பான்கள், குறைந்த ஆற்றலைத் தேவைப்படும் மற்றும் ஒட்டுமொத்தமாக அதிக ஆற்றல் திறன் கொண்ட தயாரிப்பை படிப்படியாக குளிர்விக்க காற்றின் குறைந்த வேகத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன.

5. கிடைக்கும் இடம்

இடம் குறைவாக இருந்தால், சிறிய தடம் கொண்ட சுழல் உறைவிப்பான் சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம்.

6. பராமரிப்பு

சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான்கள்எளிமையான வடிவமைப்பு காரணமாக பராமரிப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது.கன்வேயர் பெல்ட்டை சுத்தம் செய்வதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் எளிதாக அணுகலாம், மேலும் உடைந்த பாகங்களை எளிதாக மாற்றலாம்.

சுழல் உறைவிப்பான்கள்அவற்றின் சுழல் வடிவமைப்பு காரணமாக பராமரிப்பது மிகவும் சிக்கலானது.

IQF உறைவிப்பான்கள் வெவ்வேறு பலம் மற்றும் பலவீனங்களைக் கொண்டிருந்தால், எந்த வகையைத் தேர்வு செய்வது என்பது உற்பத்தி வரிசையின் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பொறுத்தது.

இறுதியில், சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் மற்றும் சுழல் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தேர்வு உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகள் மற்றும் தேவைகளைப் பொறுத்தது.உங்கள் தேவைகளை முழுமையாக மதிப்பீடு செய்து, உங்கள் பயன்பாட்டிற்கு எந்த விருப்பம் சிறந்தது என்பதை தீர்மானிக்க, உறைவிப்பான் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது முக்கியம்.

Cதொடர்ந்து us இப்போது க்கான இலவசம் தனிப்பயனாக்கப்பட்டது வடிவமைப்பு of உங்கள் உணவு உறைதல் வரி.

WhatsApp/wechat: +8615370957718; email: kisa@emfordfreezer.com