அமெரிக்க உறைந்த உணவு சந்தை அளவு, பங்கு & போக்குகள் பகுப்பாய்வு அறிக்கை

இந்தப் போக்கின் விளைவாக, உண்ணக்கூடிய உணவுப் பொருட்களை வீடுகளில் சேமித்து வைப்பது, கெட்டுப்போகாமல் நீண்ட காலம் நீடித்தது, இது அமெரிக்காவில் உறைந்த உணவின் விற்பனையை மேலும் அதிகரித்தது.

உறைந்த உணவு ஆரோக்கியமானதாகவும், புதிய உணவுகளை விட மில்லினியலுக்கு வசதியானதாகவும் வளர்ந்து வரும் பிரபலம், வரும் ஆண்டுகளில் தயாரிப்புக்கான தேவையை மேலும் அதிகரிக்கும்.உறைந்த காய்கறிகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தக்கவைத்தல், அவற்றின் சகாக்கள் (புதிய காய்கறிகள்) போலல்லாமல், காலப்போக்கில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பொருட்களை இழக்கின்றன, மேலும் முன்னர் குறிப்பிட்ட பொருட்களின் விற்பனையை அதிகரிக்க உதவும்.

நாட்டில் வசிப்பவர்களிடையே அதிகரித்து வரும் கோவிட்-19 வைரஸின் வழக்குகள் காரணமாக நுகர்வோர் விருப்பம் முக்கியமாக வீட்டுச் சமையலுக்கு மாறியுள்ளது.மார்ச் 2021 முதல் சூப்பர்மார்க்கெட் செய்திகளின்படி, உறைந்த உணவுப் பொருட்களுக்கான தேவையைத் தூண்டிய கொரோனா வைரஸ் வெடித்ததில் இருந்து, பிராந்தியத்தில் உள்ள மூன்றில் இரண்டு பங்கு நுகர்வோர் வீட்டிலேயே சமைப்பதற்கும், சாப்பிடுவதற்கும் விருப்பம் தெரிவித்துள்ளனர்.அமெரிக்க சந்தையில் மருந்தகங்கள் மற்றும் மருந்துக் கடைகள் உட்பட பல சில்லறை விற்பனையாளர்கள் நுகர்வுப் போக்குகளுக்கு சாட்சியாக உறைந்த உணவுகளுக்கு தங்கள் தயாரிப்பு இலாகாவை விரிவுபடுத்துகின்றனர்.