IQF உறைவிப்பான் என்றால் என்ன?அதன் பயன்பாடுகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் என்ன?

தயாரிப்புகளை உறைய வைக்கும் வழிகளில் தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் வேகத்தை அதிகரித்து வருகின்றன.இப்போது உணவுகளை உறைய வைக்கும் வேகமும் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது.இதன் விளைவாக உயர் தரமான தயாரிப்புகள் முன்பு இருந்ததை விட மிக வேகமாக சந்தைக்கு வருகின்றன.

உறைந்த உணவை சேமிப்பது காலப்போக்கில் உற்பத்தியாளருக்கு உருவாகியுள்ளது, நுகர்வோருக்கு சிறந்த தரத்தை உற்பத்தி செய்யும் அதே வேளையில் அதிக, சிறந்த, வேகமாக உற்பத்தி செய்ய அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகிறது.இருப்பினும், நவீன உறைதல் தொழில்நுட்பத்தின் கவனம் ஒரு தயாரிப்பு உறைந்திருக்கும் வேகத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது.